国花瓷西凤酒品读酒道

作者：国花瓷西凤酒    浏览次数：830次发布时间：2017/3/13返回

　　中国传统的酒文化对饮酒十分考究，酒道就是对酿酒和饮酒的内外在文化的外延，是酿酒、饮酒和论酒知识的合集。

　　中国的酒道包含：品正、器美、令雅。

　　品正，是对酒本身，以及饮酒之人的要求。高品质的酒，高文化底蕴的饮酒人。高品质的酒自然对酿酒的食材有高标准的要求，不仅食材精选，工艺必然考究。国花瓷西凤酒就是经过严格选材，多道工艺酿造而成。入窖——蒸馏——制曲——摊凉——拌料——起窖，六个步骤一个都不能少。

　　器美，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，美酒配美器，酒器精美，会让饮者不自觉的产生饮酒的欲望，更能激发饮者对美的感叹。像蛋壳陶、景德镇瓷饮器、金杯银壶、角盅、玉杯等等，都显示着人类对美的追求。器美，是先人文明的体现。国花瓷彩瓷始于北朝晚期，至隋唐而繁盛，中国是瓷器的故乡，而彩瓷是继青瓷和白瓷外，最斑斓多姿的一朵奇葩。“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”是国花瓷彩瓷的特点。1320℃高温煅制，历经高温而不破碎。瓷瓶工艺经过：注浆-回浆-接合-烘干-修瓶盖-利瓶口-修坯-补水-素烧-釉烧-画坯-上内釉-贴花-成瓷。

　　令雅，饮美酒，赋高雅令辞，醉翁之意不在酒，在于对历史文明的思索。辞令高雅，升华美感，也正是酒道的精华所在，酒的魅力所在。中国酒令名目繁杂，无法精确统计到底有多少种类。

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