凤香型白酒—西凤居其首。

酒水透明，无色，

但滋味却清而不淡，浓而不艳

既有清香淡雅，也有浓香馥郁，

可谓是集优点于一身。

独特感受，以“不上头、不干喉

回味愉快”而闻名

名酒需佳泉来酿！

西凤酒用水取自雍山脚下的“玉泉”，玉泉水清冽甘润，妇人洗面肌肤润滑娇嫩，洗菜淘米七日不腐。

用该泉水酿造的美酒，甘润挺爽、醇香秀雅。

西凤酒酿酒原料采用高粱。投产前需经过粉碎，要求达到通过1毫米标准筛孔

西凤酒的传统容器是用当地荆条编成的大篓，内壁糊以麻纸，涂上猪血等物，然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等物以一定的比例，配成涂料涂擦，晾干，称为“酒海”

陕西因地理因素和历史原因的影响，饮食口味较南方比较略重。

因此，酸辣口味的下酒菜也成了陕西人的心头好，酸辣排骨、酸辣白菜，水煮肉片等搭配西凤酒来一起享用，回味无穷。

一口西凤酒，一口酸辣菜肴

各般味道夹杂在一起，满口生香，天生良配。

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