酒是琼浆天上来，品种繁多久流传

作者：国花瓷西凤酒    浏览次数：1231次发布时间：2017/2/23返回

　　美酒在我国有悠久的历史，脍炙人口的赞颂。经过历史朝代的更迭，文人对“酒”的称呼，赞誉有加，“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这些都是赞颂美酒的诗句。据历史记载，中国人在商朝时代(约3,700年前)已有饮酒的习惯，并以酒来祭神。在汉(25-189)、唐以后，除了黄酒以外，各种白酒、药酒及果酒的生产已有了一定的发展。

　　中国的美酒品种繁多，流传已久，大致的分类有以下几种:

1、按酒精含量分：
˙高度酒（51%-67%）
˙中度酒（38%-50%）
˙低度酒（38%以下）

2、按酒的含糖量分：
˙甜型酒（10%以上）
˙半甜型酒（5%-10%）
˙半干型酒（0.5%-5%）
˙干型酒（0.5%以下）

3、按酒的制造方法分：
˙酿造酒
˙蒸馏酒
˙配制酒

4、按商品类型分：
˙白酒
˙黄酒
˙啤酒
˙果酒
˙药酒
˙仿洋酒 

　　酒是琼浆天上来，是人类物质生产的精华琼浆，是诗人灵感的种子，激发了劳动人民蕴藏在内心深处的情感。关于美酒，文人墨客创作了诗歌，诗词，酒联等，品读酒联可以点击《国花瓷西凤酒酒文化之酒联》。

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